地元、石川県。金沢・加賀・能登のこと
【春ららら市】体験ブースで金澤町屋研究会の方のお話を伺いました。
おいしいものをご紹介
おいしいものをご紹介 えっ！ そんなとこまで食べれちゃうん！！？？ レンコンの・・・芽っ（👀
先日、れんこん農家の川端さんを訪ねたところ、 「みのちゃん持ってく？」と（地元では主にみのちゃんと呼ばれております） とお土産にもたせてくれたのが れんこんの “芽”！！！ どういう部分かといいますと この、泥の中でれんこんとれんこんの節か...
おいしいものをご紹介 ティーバックの必需品(〃∇〃)
「あっ ・・あーぁ・・・」 ティーバックのお茶を淹れようとして、白いひらひらのあの子がコップの中にうっかり入ってしまった、なんて経験ありませんか？ お湯が熱くて取ろうにも「・・っ熱っつ！！」ってなるんです。 そこで！ 今やこの子が欠かせま...
おいしいものをご紹介 初めての食フェス参加です♪ドキドキ(*^^*)★
いつもありがとうございます。 石川県金沢市のcoco彩果（ココサイカ）です。 春のように温かい陽射しの日があるかと思えば冬に戻ったかのような冷たい風に、 「着る服を間違えた！」と思う日が続く毎日です。 皆様の地域はいかがでしょうか。 食フェ...
おいしいものをご紹介 写真撮るのが難しい！金箔シャンメリー
こんにちは！ coco彩果店長、みのたです お越しいただきありがとうございます こちらの金箔しおシャンメリー、結婚式の子供用のドリンクなどに人気です。 ひな祭りにいかがでしょうか？ あ、料理の得意な男性にはホワイトデーのおうちディナーにも使...
おいしいものをご紹介 かぶら寿司、人気です＼(^o^)／
おはようございます coco彩果店長、みのです お越しいただきありがとうございます 先日から取り扱いを初めた四十萬谷本舗さんのかぶら寿しが人気です （以降、写真はすべて四十萬谷本舗さんより頂いています） かぶら寿しは石川の伝統的な漬物です ...
おいしいものをご紹介 ［蓮だより］さんの川端レンコンのれんこんチップ
手でスライスしているから美味しい！！ 蓮だよりさんのレンコンチップスは、なんと、すべて手で、スライスされています。機械で手早く均等にカットされたものには出せない美味しさです。 食べだしたら止まらない！！ 石川県河北潟で育った、無農薬・化学肥...
おいしいものをご紹介 山中温泉近くの山羊パンさんに行って来ました
おはようございます coco彩果店長、みのです お越しいただきありがとうございます 金沢はだいぶ冷えて来ましたので 秋に庭の花梨で仕込んだかりんジュースで温まりながらお仕事です。 先日仲の良い叔母二人と、石川県の南の方、山中温泉近くにある ...
あんな食べ方 こんな飲み方 甘くない、でも味がある。市販のサイダーが甘いと思ったら作ってみよう。シュワシュワ～なティーサイダー！
今日は夏にピッタリな ティーサイダー をご紹介します！ 夏は特に、夕飯作ってるときとかに 「炭酸飲みたいなー！でも甘いのは嫌っ！ でもお茶ばっかりもそっけないし～、アイスティーやアイスコーヒーは眠れなくなるし～～！」 って思いませんか？ 私...
おいしいものをご紹介 ブランデーケーキがオススメです
おはようございます coco彩果店長、みのです お越しいただきありがとうございます 今日は、キャラバンサライさんのブランデーケーキをご紹介します。 そんなに？ って思われるかもしれませんが、このブランデーケーキ、 ほんとにブランデーを含ませ...
おいしいものをご紹介 北陸のルビー！ 甘えびの昆布締めはいかが？
おはようございます coco彩果店長、みのです お越しいただきありがとうございます “甘えび”の昆布締めって召し上がったことありますか？ 生の甘えびも美味しいですが、昆布締めもプリップリで美味しいんです♪ 甘い甘えびが塩でギュッとなっている...