日々のこと
【しろうとCANVA★】無料版CANVA「Webサイト」サイズで画像を作って保存できなかったのは高さを短くしたせいでした
地元、石川県。金沢・加賀・能登のこと
おいしいものをご紹介 【石川県産りんご 秋星】を他のリンゴと比べてポジショニングマップを作ろうとしています（未完）
石川県産りんごの秋星（しゅうせい）を扱わせていただくことになりました。 秋星は約2週間程度と収穫期間がとっても短い、期間限定のリンゴです。 気になるのは、シャキシャキ感とか、甘さ、ですよね。 私はフジが好きなのでそれが「ふじ」と「つがる」を...
おいしいものをご紹介 金沢の夏の風物詩？「麦羊羹」
金沢の夏の風物詩？「麦羊羹」 金沢の夏の風物詩として知られるという、 「麦羊羹」。 正直、馴染みがありません。どの世代に馴染みが？ 母が友人から吉はしの「麦羊羹」を頂いたことから始まった、調べたり作ったりしたお話です。 麦羊羹の特徴 食べる...
あんな食べ方 こんな飲み方 【食べきれないシリーズ case:福梅】あまった福梅どうする？金沢のお正月の和菓子をアイスに乗せてシロクマ風、お湯を注いでぜんざいに。冷凍もできるかやってみました。
「結局どこの福梅がおいしいが？」と母に聞かれ、妙な使命感で買えるところ片っ端から買ってしまった福梅。 12月の半ばに買っても1月半ばから後半まで賞味期限が長いとはいえ写真を撮るのに風を開けたら早く食べないと皮が硬くなってしまう〜〜😱 という...
あんな食べ方 こんな飲み方 【食べきれないシリーズ case:かぶらずし】食べきれないからアレンジして食べやすくしてみました。サラダにカレーにラーメンにもトッピング、合う？合わない？
美味しいのが大前提のかぶらずしですが、石川県民以外の方にはなかなか馴染みがなく、贈答用ともなれば3〜6枚ほど入っていて 「頂いたは良いけどナニコレ？食べきれな～い！」という方も多いのではないでしょうか。 石川県民の我が家でも 今年の付けた時...
おいしいものをご紹介 ［丸八製茶場］さんの献上加賀棒茶。おもわず胸いっぱい吸い込みたくなるこの香りが最高に気持ち良いんです。
石川で「あなたにとってお茶といえば・・・」 棒茶？煎茶？番茶？ そう聞くとほとんどの方が「棒茶！」と答えると思います。 石川ではこの棒茶がとっても身近です。 私の家でも昔からお茶と言えば棒茶でした。 石川県ではたくさんの歴史あるお茶屋さんが...
地元、石川県。金沢・加賀・能登のこと ファーマーズビレッジ能登の開村式と珠洲の芸術祭は隣同士でした
10月21日、珠洲に農業の一大拠点を作る！という小さな八百屋の挑戦がいよいよ始動しました。 「Farmer‘s Village NOTO」ファーマーズビレッジ能登の村の、開村式です。 でも当日は朝から土砂降りの大雨。予報で大雨だったので開...
おいしいものをご紹介 ［今川酢造］さんのうるち米で作られる、純米酢に石川県産の果物と甜菜糖や砂糖に漬けた果実酢です
うるち米で作られる、純米酢に石川県産の果物と甜菜糖や砂糖に漬けた果実酢のセットです。炭酸割りや牛乳割り、ドレッシングにどうぞ。 ７か月かけてじっくり作る、まろやかな味のフルーツ酢です。 今川酢造 果実の酢詰め合わせギフト （ぶどう酢・いちご...
おいしいものをご紹介 【蓮だより】川端さんにご挨拶に行ってきました。
川端さんを訪ねるのは5年ぶりくらい。 ちょっとだけ緊張して、伺います。 川端さんはとっても優しいのでお会いするのに緊張はしないのですが、畑にたどり着けるのかという緊張です笑 電話で聞こうにもあたりは右からも左からも ドドドドドドドドド と水...
おいしいものをご紹介 7月1日は、氷室饅頭は500ｗで20秒で出来立て風～ ［桶和万頭店さん］さん［美福さん］さん［山田菓子舗］さん お店によって特徴があるのが面白い！年配の方にとっては、氷室饅頭は酒まんじゅうです。
氷室饅頭いただきました～ 7月1日は氷室の日。 金沢では、氷室の日に「氷室饅頭」という酒まんじゅうが店頭に並びます。 ちょっとした手土産にも、「氷室の日が近いからどうぞ」という感じで頂いたり。 今年は祖母の施設の、祖母が通っているつつじが丘...
地元、石川県。金沢・加賀・能登のこと 金沢は桜が満開です。兼六園の桜MAP、描きました
春ですね～～～ 桜が満開です。 ↑こちらは石川門から21世紀美術館に向かう大通りを橋から撮ったもの（だったと思う） 1ヶ月ほど前に兼六園の梅林図の地図イラストを描いたものをアップしましたが（→こちら） 兼六園の散策が好きでほぼ毎日SNSにア...