日々のこと

数日前には「もうこのまま冬かな…」と思うほどの寒さでしたが今日の金沢は秋葉れで暖かい日が戻ってきました。 シンデレラフィットとまではいかずとも 箱の幅がきれいに埋まって気持ちいい(^^) 帰り道は青空の下に厚～い雲。 また夕暮れとともにぐっ...

今日は楽天お買い物マラソンの合間のため、仕入れはちょっと少なめ。 オーガニックベース石川　さんの 「のとじまぷらす」は 能登島の向田町で作られた米を使い、 金沢市寺町の今川酢造さんで 静置醗酵醸造でじっくりゆっくり作られたお酢です。 あとは...

週末は雨でしたが、しいのき迎賓館の芝生で開かれた、石川の酒蔵が集まり地元の食と日本酒を楽しめる「サケマルシェ」は大勢の人でにぎわっていました。 専用のグラスを片手にテントを巡る、その特別なスタイルに心が弾みます。 子連れの方も結構、いらっし...

外に出ると近所の高校の野球部の子達が町内の清掃をしてくれていました。 5、6人に分かれてゴミ袋とトングを持って。 ありがたいし、温かい気持ちになりました😊 今日の仕入れは 友越さんとカナカンさん。 友越さんはベトナムのダラットコーヒーを販売...

朝、トースターを開けたら昨日の食パンが中に入っていました。 息子かな？それとも私かな？…昨日の記憶は曖昧です（笑） 今日はそのパンを使って「照り焼きサンドイッチ」。 鶏むねと鶏もものかたまり肉がお安く手に入ったので、多めに買ったのですが、そ...

爽やかな秋晴れの金沢です。まだまだ青空だと日差しが暑いけれど、気持ちの良い風が吹いて過ごしやすい1日です。 火曜、金曜日は仕入れの日。 能登製塩さん 今川酢造さん キャラバンサライさん 問屋のカナカンさんへ 能登製塩さんのご飯シリーズ、 と...