地元、石川県。金沢・加賀・能登のこと
【春ららら市】体験ブースで金澤町屋研究会の方のお話を伺いました。
ココサイカ
おいしいものをご紹介 加賀れんこん、始まってすぐに大人気！
いつもありがとうございます！ 石川県金沢市のcoco彩果（ココサイカ）です！ 皮ごと食べて頂きたい加賀れんこん。 １０月から販売開始しています！ 石川県金沢市の河北潟干拓地で収穫される加賀れんこん。 「農薬を使っておらず、有機の肥料だから、...
おいしいものをご紹介 コーヒーと頂く和菓子の時間 〈手作りおはぎ〉
今日の珈琲のお供は 店長の叔母がつくったおはぎ。 金沢の人は、コーヒーのお供に和菓子を頂くことも多いのですが、 全国的にもそうだと思っていました。 割と珍しいとか・・？ 珈琲の消費量も全国的に上位で、和菓子どころの金沢ならではの文化だったよ...
おいしいものをご紹介 コーヒーと頂く和菓子の時間 〈雅風堂さんのぶどう餅〉
今日の珈琲のお供は 石川県白山市にある 雅風堂（がふうどう）さんの ぶどう餅。 夏に必ず食べたい御菓子です。 （一昨日も同じこと言ったような・・） 中にぶどうがまるごと！入っています。 ぬるいブドウよりひんやり冷えたブドウが美味しいように、...
おいしいものをご紹介 金沢 、 お茶の時間。 和菓子のお供に珈琲を（3） (ウチの商品を飲んだり食べたりしてご紹介)
今日の珈琲のお供は 石川県白山市にある 雅風堂（がふうどう）さんの ぶどう餅。 夏に必ず食べたい御菓子です。 （一昨日も同じこと言ったような・・） 中にぶどうがまるごと！入っています。 ぬるいブドウよりひんやり冷えたブドウが美味しいように、...
おいしいものをご紹介 金沢 、 お茶の時間。 和菓子のお供に珈琲を（2）
毎日淹れるコーヒー。 ゆっくり丁寧にお湯を注げば、雑味のない、濃いコーヒーが抽出されると聞いたから 薄めのコーヒーが好きな祖母のために、 もともと軽い後味のこのコーヒーを、さらに蒸らし時間も少なく、丁寧に注ぎつつさっとすばやく。 「美味しい...
おいしいものをご紹介 金沢 、 お茶の時間。 和菓子のお供に珈琲を（1）
朝が早いと冷房を入れなくても涼しく感じるようになってきた金沢です。 89歳の祖母のために、毎日淹れるコーヒー。 薄めのコーヒーが好きな祖母に、 「美味しい」と言ってもらえるのは キャラバンサライさんの「カフェモーニング」。 もともと軽い後味...
おいしいものをご紹介 春の野菜は食卓までカラフルに！
eおはようございます coco彩果店長、みのです お越しいただきありがとうございます 今日の金沢市は快晴 桜もまだしばらく楽しめそうです こちら、香土（かぐつち）のお野菜 カラフルな野菜ばかりでわくわくします 素材がいい野菜は、 焼いて塩を...
おいしいものをご紹介 四十萬谷本舗さんの「かぶら寿し」、価格・内容量を比較してみました！
こんにちは！ココサイカ店長、みのです 今日は四十萬谷本舗さんのかぶら寿し、大根寿しの 枚数、容量、金額の一覧表です。 こちらは大根寿し かぶら寿しも大根寿しも、四十萬谷本舗さんではもっと枚数を細かく揃えていらっしゃいます。 coco彩果（コ...
子どものはなし、お母さんの工作とイラスト 石川県 子供の遊び場にて（いしかわ子ども交流センター）
「おかあさんもいっしょにのろうよぉ！」 「ダメや、それ子供しか乗ったらだめねん」 「ぇ…」 と言って悲しそうに三輪車を降りる。 いやあんたは子供や！ こんにちは！ お越しいただきありがとうございます✨ いしかわ子ども交流センターは石川県を流...
おいしいものをご紹介 石川の農家さんを応援したい！！
こんにちは！ coco彩果店長、みのです お越しいただきありがとうございます 金沢はめっきり秋めいて来ました。 例年より秋晴れの爽やかな日が続くなぁ と思っている店長みのでございます！ 石川でとれる新鮮な野菜しかない「香土（かぐつち）」の店...