日々のこと
ジオまんぷくりん祭りでお目当ての山菜天ぷらと記まじめおからドーナツGET
ココサイカ
おいしいものをご紹介 石川県大聖寺の町の人に愛される和菓子屋さんの ５代目の挑戦。小山芳月堂 ５代目おはぎ「Shota」のお披露目会に行ってきました
もう２ヶ月程前になってしまいましたが、2022年の秋に、小山芳月堂さんが新ブランドを立ち上げられるということでお披露目会にご招待いただきました。 ブランド立ち上げに大きく貢献された、私をご招待くださったフードコーディネーターの松蔵高子お姉さ...
おいしいものをご紹介 柴舟小出さんの 「山野草」と、金沢の画家 桜の園さん
優しい美味しさがそろう、柴舟小出の山野草のご紹介 野山の風景を切り取ったような和菓子です 柴舟小出さんのお菓子は やさしくて 静かに時間を過ごしたくなるものが多いです。 特に春を待つ冬から、春にかけていただきたいのが 山野草です。 野山の風...
介護のはなし 【要介護５】介護生活で使ってありがたいいろいろをご紹介
今回は、私のおばあちゃんの介護生活でよく購入するあれやこれやをご紹介します。 冷凍庫に常備必須！ 介護食のストック 便利な冷凍弁当の宅配 健康直球便 冷凍の柔らかムース食 食事の用意が間に合わない日は、 このお弁当と冷凍しておいたおかゆと、...
イラスト 月曜日に地元の野菜セットが届きます
野菜セットが届いた日は、まずにんじんが入っているか確認する長男。 生のにんじんが大好きなもんで。 今回はなにやら調理するようです。 子供にやらせるとサイズバラバラで火の通りごちゃまぜになるんだよな～～～ そのくせ弟には「切る大きさバラバラだ...
あんな食べ方 こんな飲み方 【食べきれないシリーズ case:千歳飴と酒粕】これどうすんねん、からの「その手があったか！」２選
この数年イチ「どうすんねん これ」 からの「その手があったか！」の高低差。 昨年11月に息子の七五三がありました。 七五三といえば、千歳飴！ あの細長い可愛い袋に入った千歳飴は、自分たちも買ってもらった記憶が小さい時だけだから、なんだか憧れ...
地元、石川県。金沢・加賀・能登のこと 近所の左義長行ってきました
近所の左義長はいつ？ って毎年思いませんか？ります 私の住んでいる地域は1月8日（日）が左義長でした。 毎年年末に神社の方がお札を売りに、家を回ってくださるのでその封筒に書いてあります。 ウチに回ってくる回覧板には書いていないですが、そうい...
日々のこと 鏡を購入しました。でかい鏡の盲点と気づき。
その世界に飛び込んでみないと分からないことって 多いもんですね。 なんでそんなこと思ったかというと はじめてネットで鏡を購入しました。 「壁掛け 鏡 」 で検索したけど、「壁掛け」より「ウォールミラー」で検索したほうがオシャレなのがでそう。...
おいしいものをご紹介 金沢の正月に欠かせない縁起菓子、和菓子＜福梅＞を食べ比べ！どこが美味しい？表に見やすく並べてみました。 皮の硬さ、砂糖のザラザラ、餡のねっとり感、どんな福梅がお好きですか？
こんにちは 福梅の食べ過ぎで頭が痛い、coco彩果(ココサイカ）店長みのたです。 いろいろ食べてみて、こんな表を作ってみました（敬称略） （この表を、自分で作りたい方は記事下の方に空欄の表をご用意しました！） 金沢のお正月に欠かせない、ふく...
おいしいものをご紹介 今年最初に口にしたのは何ですか？ 身体を浄化させたいときは しみ～る、おだしがおすすめ
おだし、飲んでますか？ わたしは最近、おだし 飲んでます。 今年、年が明けて最初に口にしたのは ↑こちらの ヤマト醤油味噌さんの「いしるだし」をお湯で薄めたものでした。 これが、夜ふかしした時や 朝起きて一番に飲むと 身体にしみるんです。 ...
地元、石川県。金沢・加賀・能登のこと 都市伝説じゃなかった！「加賀八幡起上り（かがはちまんおきあがり）」人形は本当に存在していた！
金沢駅に新幹線が来るようになって、新しく金沢のマスコット「ひゃくまんさん」が生まれたとき思いませんでしたか？ ・・・なん・・・なんやあれ・・・ 当時30歳くらいのわたし、失礼ながら全然この人形になじみがありませんでした。 金沢市民の同世代の...