野菜セットが届いた日は、まずにんじんが入っているか確認する長男。
生のにんじんが大好きなもんで。
今回はなにやら調理するようです。
子供にやらせるとサイズバラバラで火の通りごちゃまぜになるんだよな～～～
そのくせ弟には「切る大きさバラバラだとかたいのとやわらかいのできるからだめやよ！」と教えてます。
えらそうに笑
我が家には、毎週月曜日に、玄関先に野菜セットが届きます。
石川県の農家さんの美味しい野菜だけを販売している「香土」。かぐつち、と読みます。
今週はこんな感じでした。
セットの内容は毎月、おまかせ。
私は「1500円のセットを毎週」にしているのでこれくらい届きます。
ちょっと変わったお野菜には、レシピもついてくるので安心♪
アンデスレッドというジャガイモが入っていました。
中まで真っ赤なのかと思ったら・・・
黄色！
これなら普通に使えそうです。
中が赤いジャガイモも入っていたことありますが、その時は他のジャガイモと合わせてポテトサラダにしたらきれいになりました(^^)
香土（かぐつち）のサイトはこちら
香土のサイトでは3000円のみになっていますが、
金額は1500円、2000円、3000円など希望でき、届く日も隔週とか、けっこう融通が利きます。
サイトからより、
直接お店でスタッフに聞いたり、お店に行けない場合はインスタなどから連絡してみてください(^^)
◆香土のインスタはこちら
ちなみにこの香土を運営するアグリファイブは、生産者と消費者をつなぐ活動をしています。
その一環の香土ですが、ほかにも、
代表の洲崎さんが石川県の食料自給率を全国No.1にする！という夢を持ち、
能登にオーガニックな野菜などの生産拠点を作ろうとしています。
奥能登、珠洲から始まる【能登Farmer’s Villege】。
そのイメージ画像のイラストを担当しました。
能登にオーガニックな野菜生産拠点を作ることで県内でも消費を高め、食料自給率を向上させたいと思っています。
野菜は子育て世代のママさんたちに食べてもらいたい。
私も子育て世代。
家でなかなか手の込んだものを作れないし
作っても食べてくれないし、
お母さんの言うことは聞かなくても先生の言うことは聞くので、学校や保育園では食べているようです笑
身体にいいとわかっていながら食べさせてあげられないのが悩みだったりするので、
給食で出てくれたらほんとうにありがたい！
この構想を応援しています。
箕田啓子（みのたけいこ）
この記事を書いているのは 1983年生まれ 40歳のみのたけいこです。 生まれも育ちも大学も仕事も金沢、実家暮らしからの結婚後は祖母の家に夫と入ったので、一人暮らしは憧れです。
石川県が大好き！ 歴史ある街並み、伝統工芸が盛んな金沢、風が気持ちよく荒れる海もまた良い能登、白山がきれいで温泉街や自然が楽しい加賀、良いところがいっぱいです。
趣味は写真とイラストを描くこと。学生時代は一年に１冊のアルバムがあるほど友人たちの写真を撮るのが好きでした。一眼のカメラは仕事のために覚えたけれど、庭の花や子供たちを撮るのが楽しいです。
夫の仕事でiPadを購入したのをきっかけに、最近イラストを描くのも楽しくなって日々のいろいろを投稿しています。
子供は7歳と3歳の息子、画家で絵画教室をオンラインで頑張る夫との４人家族、要介護５の91歳の血のつながった祖母の介護をしています。仕事、子育て、介護、夫の仕事の手伝いとやることいっぱいなのに時間を作るのがあまり上手じゃないのでもともとのうっかりずぼらな性格も合わさって毎日ばたばた！
車の中で飲もうと珈琲をカップに入れて鍵を開けるときに車の屋根に置いてそのまま発進、家の前の道路にコーヒーをぶちまけた回数は軽く10回は超えます。部屋の片づけと洗濯片づけるのが苦手です。
前の会社にいたときに、こだわりの残留肥料が残らない野菜を扱っていたのにほとんどのお客様に知られていなくて、問屋さんと一緒に勉強会を開催したところ「もっと早く知りたかった」という声をたくさんいただきました。こだわったものを作るのは大変な時間や手間がかかるし、それを作った人はアピールする時間や場所が少ないと思いました。こだわりや思いを持ってモノづくりをする作り手と、知って自分で美味しさを体感して喜ぶお客様をつなぐことができたことがとても嬉しくて、おしつけるのではなく、知りたい方に伝えたいだけ伝えることができるネットスーパーという道を選び、COCO彩果を作りました。
一生懸命作られたものを安く売るの嫌だなと思っているので、しっかりとお伝えして、納得して頂いて、買って頂きたいのでCOCO彩果ではディスカウントはしていません。（うっかりいつの間にか定価が変わっててウチだけ他社様より安くなっていることは多々あります（＾＾；）
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10年目のCOCO彩果は 現在 楽天店舗のみ展開中です。
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