[御料理 鈴おき]さんは茶の湯と日本料理のお店です

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御料理鈴おき 鈴置さんのこと

SNSが苦手で、画像が切れたまま投稿しちゃうしオープンの日も書いてない。
ガツガツしていないのが彼の良いところ。
そのぶんお料理に対して実直な青年です。
請求書に筆で書いた挨拶文をつけてきます。
御料理鈴おきの鈴置くんに出会ったのは10年ほど前。
どこかの勉強会で出会って以来のお付き合いです。
初めて一緒に地元の神社、白山ひめ神社(白山さん)におついたち参りに行ったときには旧札を財布からだす私の横で封筒にピン札を入れてきたことを今も覚えています。
よく知っていくとお茶目で面白くて、本人曰くあまのじゃく。
彼のまっすぐな部分と柔らかい部分がうまく世の中の方に伝わればいいなぁなんて思っています。

御料理鈴おきの料理

そんなにたくさん高級料理を食べたことはないけれど、
息子のお宮参りの時に頂いた鈴おきさんのお料理は本当においしくて。
旬の魚の味噌焼きも柔らかくて美味しかった~~
親戚が集まった時にはお弁当を届けてもらいました。
そんな彼が 金沢駅前に「朝ごはん専門」のお店を出します。

金沢駅前で予約のいらない 朝ごはん専門の店

出てくるのはこれ以上ないというほどシンプル。

ごはんと、味噌汁。能登の塩に、海苔。

この味噌汁の具が面白くて、

 

海外からのお客様にベジタリアンの方も多いということで、野菜でとったお味噌汁も用意しているそうです。

こちらで朝ごはんをいただいた後は「お味噌汁とごはんっていいなぁ」と思うのでしばらく自宅でも具沢山味噌汁とごはんが続きます笑

 

白山市の本店(といえばいいのでしょうか)で食べるお料理はもっと格式高く、お客様をお連れしたいお店です。

ちゃんとメモしておかなかったので記憶で…^_^
和菓子の水無月に見立てた胡麻豆腐
鱧のしんじょとじゅんさいのお吸い物
もずく酢
ホッキ貝の酢の物
鱧の刺身
鰹のたたき
湯葉と

丸茄子の田楽
晩柑のゼリー

鈴おきの味をご家庭で

- ミシュラン星付きの味を大切な方へ -

ミシュラン星付きの和食を大切な方へプレゼントするなら、石川県白山市にある「御料理 鈴おき」。


お歳暮やお中元、結婚祝いや引き出物、お祝い返し・内祝いなど様々なギフトシーンにご好評をいただいております。


お食事やおつまみとして人気のちりめん山椒煮や鳥取県産らっきょうや
季節の魚を地元の味噌に漬けた味噌漬け、デザートには水羊羹や麦羊羹をご用意しております。


また、当店の懐石料理をご家庭でも味わえる「鈴おきの万両箱」もおうち時間を贅沢にする人気の商品となっております。


是非、ご家庭で鈴おきの味をご堪能くださいませ。

※同店は「ミシュランガイド富山・石川(金沢) 2016 特別版」に掲載されております。

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らっきょうの味噌漬けやちりめん山椒煮、魚の味噌漬け、羊羹など。

鈴おきの味をお取り寄せグルメとしてご家庭でもお愉しみいただけます。

お土産としても人気の商品のため、ギフトとしてもおすすめです。お歳暮やお中元、結婚祝いなどのお世話になった方への贈り物としてご利用くださいませ。

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料理屋鈴おき(ご飯のお供・水菓子) | cocosaika powered by BASE
coco彩果(ココサイカ)では、『健康で、豊かな暮らしのお手伝い』をキャッチフレーズに どこにでもあるものからココにしかないものまで、石川で作られた美味しいものを取り揃えております。品数は多くはありませんが、作り手のこだわりや想いを大事にお...

店舗情報

屋号 御料理 鈴おき
所在地 〒924-0812 石川県白山市橋爪町23番地
営業時間 11:30~22:00
※昼と夜各2組限定の完全予約制です。