地元、石川県。金沢・加賀・能登のこと
【春ららら市】体験ブースで金澤町屋研究会の方のお話を伺いました。
地元、石川県。金沢・加賀・能登のこと
おいしいものをご紹介 えっ！ そんなとこまで食べれちゃうん！！？？ レンコンの・・・芽っ（👀
先日、れんこん農家の川端さんを訪ねたところ、 「みのちゃん持ってく？」と（地元では主にみのちゃんと呼ばれております） とお土産にもたせてくれたのが れんこんの “芽”！！！ どういう部分かといいますと この、泥の中でれんこんとれんこんの節か...
地元、石川県。金沢・加賀・能登のこと 藤棚見てきました(^o^)
こんにちは coco彩果店長、みのです お越しいただきありがとうございます 連休はいかがお過ごしでしたか？ 私、店長みのは３歳の息子がいるのでひたすらその子の相手でした(⌒▽⌒) ５月の初め、夜から朝にかけて雨・雨・強風だった金沢ですが、 ...
おいしいものをご紹介 ティーバックの必需品(〃∇〃)
「あっ ・・あーぁ・・・」 ティーバックのお茶を淹れようとして、白いひらひらのあの子がコップの中にうっかり入ってしまった、なんて経験ありませんか？ お湯が熱くて取ろうにも「・・っ熱っつ！！」ってなるんです。 そこで！ 今やこの子が欠かせま...
おいしいものをご紹介 初めての食フェス参加です♪ドキドキ(*^^*)★
いつもありがとうございます。 石川県金沢市のcoco彩果（ココサイカ）です。 春のように温かい陽射しの日があるかと思えば冬に戻ったかのような冷たい風に、 「着る服を間違えた！」と思う日が続く毎日です。 皆様の地域はいかがでしょうか。 食フェ...
おいしいものをご紹介 かぶら寿司、人気です＼(^o^)／
おはようございます coco彩果店長、みのです お越しいただきありがとうございます 先日から取り扱いを初めた四十萬谷本舗さんのかぶら寿しが人気です （以降、写真はすべて四十萬谷本舗さんより頂いています） かぶら寿しは石川の伝統的な漬物です ...
おいしいものをご紹介 ブランデーケーキがオススメです
おはようございます coco彩果店長、みのです お越しいただきありがとうございます 今日は、キャラバンサライさんのブランデーケーキをご紹介します。 そんなに？ って思われるかもしれませんが、このブランデーケーキ、 ほんとにブランデーを含ませ...
おいしいものをご紹介 北陸のルビー！ 甘えびの昆布締めはいかが？
おはようございます coco彩果店長、みのです お越しいただきありがとうございます “甘えび”の昆布締めって召し上がったことありますか？ 生の甘えびも美味しいですが、昆布締めもプリップリで美味しいんです♪ 甘い甘えびが塩でギュッとなっている...
おいしいものをご紹介 金沢の味・じぶに をご紹介！
こんにちは！ coco彩果店長、みのです お越しいただきありがとうございます 今日は治部煮のご紹介です。 これは金沢に来られたら一度は食していただきたい料理です。 金沢といえば、まずは魚が美味しいので刺し身を食べて頂きたいのですが、 この治...
おいしいものをご紹介 ぶり・かも燻製、解凍中！
おはようございます coco彩果店長、みのです お越しいただきありがとうございます 今日は「四季のテーブル」の 【代金引換不可】金澤・四季のテーブル金澤美味酒の肴セット(メーカー直送冷凍配送) こちらを食べてみたいと思います！ こちら、５種...
おいしいものをご紹介 加賀れんこん、取り扱い始まりました！
こんにちは coco彩果ココサイカ店長、みのです 農薬不使用の加賀れんこん、川端さんの川端レンコンを取り扱わせていただくことになりました！ 川端さんはれんこんを農薬不使用、化学肥料不使用で作っています。 レンコンを真剣に育てていて、熱い想い...