[火曜金曜仕入れの日]2025年9月22日

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秋晴れで爽やかな1日です。

仕入れに寄った鶴一屋さんのご主人とは、

急に涼しくなって、最近は「秋がない」なんて言いますけども、このまますぐ冬になるんだろうなぁなんて話しました。

今日の仕入れは

茶のみ仲間さんでマテ茶

今川酢造さんで辛味酢

鶴一屋さんで素麺

友越さんでダラットコーヒー

を頂いてきました。

今川さんのらっきょうは7月からだいたい9月の終わりころまで。

毎年、「そろそろかな」とお取り扱いのお願いをさせていただいていますが今年は、「そろそろかな」と思ったらもう終わりでした・・・

猛暑でらっきょうの入荷が少なく、お客様からのご注文が多かったそうです。

来年はもう少し早めにお声がけさせていただこうと思います。

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老舗お酢やさんの手づくりラッキョウ。土の中で3年育て分球したことで繊維が細かくなり、小粒で美味しくなった3年もの(3年掘り)のらっきょうを使用しています。。【2025年分は終了いたしました。また来夏をお楽しみに】今川酢造 純米酢 らっきょう...

冒頭の写真は鶴一屋さん近くの浅野川の様子です。