やってもーた～
里芋があったので、子供が食べるようにと里芋団子にして甘いたれに絡めようとしたら砂糖と塩を間違えて塩っ辛い醤油が絡んだ里芋が出来上がりました。
圧力鍋で柔らかくしてあっつあつを皮向いて、
片栗粉を、まぜて もみもみ。
団子状にして両面焼けば、
里芋団子～～✨✨
これを砂糖醤油に絡めれば完成！！
と思って今まで焼いてた団子を別皿によけて、
砂糖いれて・・・
ん？・・・
熱いフライパンに砂糖乗せたら、端からトロッ とするはずが、なんか、
すごい水分とんで・・・
まぁいいかと醤油を足したらすごい勢いで水分とんで・・・・
とりあえず団子を戻して絡めて
主人に味見してもらったら、
・・・ （３秒）・・・ 辛っっっ！
塩と醤油でぐちゃぐちゃの里芋が・・・・
写真は汚いので自主規制。
塩っ辛くなったとはいえ一袋分の里芋、捨てるのはもったいないので、炊き立てご飯に入れました。
もともと里芋とだしと塩を一緒に炊いて、里芋の炊き込みご飯とかしていたので
混ぜ込みご飯でいいんじゃない？
ということで、
うん、
美味しいじゃない。
にぎればおにぎり！しかも、醤油がフライパンで焦げてるので香ばしい！
「焼いてない焼きおにぎり」
かんせーい
「握らないおにぎり」が「おにぎらず」なら
これは、「焼いてない焼きおにぎり」だから・・・
やき・・・やかず・・・やかずらず・・・・
ちなみにコレ 子供たちと主人は食べませんでした。
おいしいのに・・・
箕田啓子（みのたけいこ）
この記事を書いているのは 1983年生まれ 40歳のみのたけいこです。 生まれも育ちも大学も仕事も金沢、実家暮らしからの結婚後は祖母の家に夫と入ったので、一人暮らしは憧れです。
石川県が大好き！ 歴史ある街並み、伝統工芸が盛んな金沢、風が気持ちよく荒れる海もまた良い能登、白山がきれいで温泉街や自然が楽しい加賀、良いところがいっぱいです。
趣味は写真とイラストを描くこと。学生時代は一年に１冊のアルバムがあるほど友人たちの写真を撮るのが好きでした。一眼のカメラは仕事のために覚えたけれど、庭の花や子供たちを撮るのが楽しいです。
夫の仕事でiPadを購入したのをきっかけに、最近イラストを描くのも楽しくなって日々のいろいろを投稿しています。
子供は7歳と3歳の息子、画家で絵画教室をオンラインで頑張る夫との４人家族、要介護５の91歳の血のつながった祖母の介護をしています。仕事、子育て、介護、夫の仕事の手伝いとやることいっぱいなのに時間を作るのがあまり上手じゃないのでもともとのうっかりずぼらな性格も合わさって毎日ばたばた！
車の中で飲もうと珈琲をカップに入れて鍵を開けるときに車の屋根に置いてそのまま発進、家の前の道路にコーヒーをぶちまけた回数は軽く10回は超えます。部屋の片づけと洗濯片づけるのが苦手です。
前の会社にいたときに、こだわりの残留肥料が残らない野菜を扱っていたのにほとんどのお客様に知られていなくて、問屋さんと一緒に勉強会を開催したところ「もっと早く知りたかった」という声をたくさんいただきました。こだわったものを作るのは大変な時間や手間がかかるし、それを作った人はアピールする時間や場所が少ないと思いました。こだわりや思いを持ってモノづくりをする作り手と、知って自分で美味しさを体感して喜ぶお客様をつなぐことができたことがとても嬉しくて、おしつけるのではなく、知りたい方に伝えたいだけ伝えることができるネットスーパーという道を選び、COCO彩果を作りました。
一生懸命作られたものを安く売るの嫌だなと思っているので、しっかりとお伝えして、納得して頂いて、買って頂きたいのでCOCO彩果ではディスカウントはしていません。（うっかりいつの間にか定価が変わっててウチだけ他社様より安くなっていることは多々あります（＾＾；）
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